След края на руско-турската война през 1872 година, по желание на тогава населяващите селото българи, се поставя началото на българското образование, обособявайки една от стаите в имота на Панайот Иванов за учебна стая. Първият учител е бил от град Несебър и се е казвал Добри. Последствие училището е преместено в сградата на църква, която днес не съществува. Разрастването на селото, налага разрастване и на училището и то е преместено в сграда, на мястото на която днес се намира площадът на селото. Сградата, в която и днес се помещава училище " Св. Иван Рилски" е построена през 1940 година.Учители, чийто имена се помнят са Марко Стоянов (с. Оризаре), Кою Иванов (с. Еркеч), Слави и Еню Иванови (с. Гюловца), Георги Стратиев и др. През учебната 1945 г. с оглед нарасналите нужди от по-висока степен на образование в Кошарица се открива и българската прогимназия. Първи директор на новото училище е бил Петър Печев.
Днес ОУ „Св. Иван Рилски“ разполага с добра материално – техническа база, със съвременна компютърна техника и с високо квалифицирани учителски кадри, способни да решават сложните задачи на българското образование.